Каберне Резерв
до 26.06.2020 г. «Каберне Качинское»
выдержанное сухое красное
Виноград: Каберне Совиньон, произрастающий в Качинской долине на западном побережье Крыма
ЦВЕТ: Гранатовый
АРОМАТ: Ноты спелой вишни, черной смородины, фиалки, сафьяна и оттенки пряностей
ВКУС: Мягкий, бархатистый с приятной терпкостью
Выдержка: Не менее 6 месяцев в бутах и бочках из кавказского дуба
Рекомендации сомелье: Блюда из красного мяса и дичи, паста и различные сыры
CОДЕРЖАНИЕ СПИРТА:
11-13 % об.
CОДЕРЖАНИЕ САХАРА:
не более 4 г/дм3
ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА:
Подавать охлажденным до 16-18°С
ОБЪЕМ:
0,75 л
Награды
- г. Тбилиси, 1965 г., СССР — Золотая медаль
- г.Ялта, 1970 г., СССР — Золотая медаль
- Ш-й Международный конкурс вин «Крымвино-97», г.Ялта, Магарач, 1997 г. — Золотая медаль
- IV-й Международный конкурс вин «Крымвино-98», г.Ялта, Магарач, 1998 г. — Золотая медаль
- V -й Междунароный конкурс вин «Крымвино-99», г.Ялта, 1999 г. — Серебряная медаль
- Международная ярмарка «Продэкспо-2001», 2001 г — Серебряная медаль
- VII-й Международный конкурс вин «Золотой грифон - 2001», 2001 г.,г.Ялта — Золотая медаль
- X –й Международный конкурс вин «Золотой грифон -2004» г. Ялта, 23.07 – 4.08.2004 г — Золотая медаль
- XVII-я Международная специализированная выставка «Продукты Украины-2004» г.Киев, 13-15.10.2004г. — Звезда качества
- IV-й Всеукраинский дегустационный конкурс вин и коньяков «С полки магазина», г.Днепропетровск, 19-22.10.2004 г. — Серебряная медаль
- X-я Международная выставка производства напитков «Алко-Софт-2005» 17-20.05.2005гг в г.Киеве — Золотая медаль
- X-й конкурс вин и коньяков «Ялта. Золотой Грифон 2005» в г.Ялта с 21-25.07.2005г — Серебряная медаль
- IX Международный конкурс алкогольной продукции «Ялта. Золотой Грифон 2008», г.Ялта, 30 июня – 9 июля 2008 г. — Золотая медаль
- X Международный конкурс алкогольной продукции «Ялта. Золотой Грифон 2009», г. Ялта, 27 июля – 5 августа 2009 г. — Бронзовая медаль
- XI Международный конкурс алкогольной продукции «Ялта. Золотой Грифон 2010» г. Ялта, 26 июля – 4 августа 2010 г. — Золотая медаль
- XII Международный конкурс алкогольной продукции «Ялта. Золотой Грифон 2011» г. Ялта, 25 июля – 3 августа 2011 г. — Золотая медаль
- Дегустационный конкурс «Южная Россия 2014» — Серебряная медаль
- 34-й Международный конкурс «Ялта. Золотой грифон 2014» — Золотая медаль
- 17 Дегустационный конкурс на Международной ярмарке Продэкспо — Золотая медаль
- Международный конкурс вин и спиртных напитков "Винная карта" — Золотая медаль
Традиции крымского виноделия
Знание о вине пришло в пещерные города западных долин Крыма в первом тысячелетии нашей эры. По прошествии многих веков, инкерманские мастера - виноделы, воплощают древние традиции крымского виноделия.
